パウンドケーキ チーズ味
Description
祝カテゴリ掲載!焼きすぎてぺったんこ。口に入れた瞬間は無味。遠くのほうでチーズの味がかすかにします。くせになる味。
材料
(パウンドケーキ型を2個使用)
作り方
-
-
1
-
クリームチーズとサワークリームは冷蔵庫から出しておきます。オーブンを170℃に予熱します。
-
-
-
2
-
常温になったクリームチーズを泡立て器でやわらかくし、そこへ砂糖を入れてよく混ぜます。
-
-
-
3
-
サワークリームを入れてよく混ぜ、牛乳、卵、レモン汁も入れてよく混ぜます。
-
-
-
4
-
シリコン製のパウンドケーキ型とテフロン加工の型(小)にサラダ油をまんべんなく塗って生地を入れ、空気抜きを数回します。
-
-
-
5
-
170℃で40分焼きます。竹ぐしにつくからアルミホイルをかけて追加で5分焼き、まだつくのでさらに5分焼いたら、
-
-
-
6
-
焼きすぎて二個ともぺったんこになってしまいました。冷めたらラップでくるみ、明日を待ちます。
-
-
-
7
-
翌日の切り口はしっかりしています。食べてみると、一瞬味がしません。アレ?っと思ってしばらく噛むと味がわかってきます。
-
コツ・ポイント
材料はよく混ぜてください。イメージはパウンドケーキでしたが、ベイクドチーズケーキ風になってしまいました。でも、なにげにおいしいです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズとサワークリームを使ってパウンドケーキを作りたいと思いましたが・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)