にらと卵のふわふわ味噌汁
ゆいﾀｿ
作り方
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1
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材料のカット！
にらを2cmくらいに、豆腐はさいの目に卵はときます。
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2
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お鍋でお湯をわかします！沸騰したら豆腐を投入。あたためます。
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3
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あたたまったら、だしのもととお味噌を入れます。沸騰しないように注意しながらあたためます。
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4
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にらを入れて、沸騰させないくらいで煮ます。
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5
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しんなりしたら、火を止めてときたまごを投入。まぜずに10数えてから軽く混ぜ混ぜ。これでふわっと卵ができます♡
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コツ・ポイント
手早く作れちゃいます！卵はそーっと余熱でふんわりかためてください。
このレシピの生い立ち
味噌汁レパートリーを増やしたいなと思って作った一品がおいしかったので♡
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ゆいﾀｿ
