卵無しで作るしっとりチョコマフィン

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Description

卵無しでもしっとりふんわりのマフィン♪
ガトーショコラのようにしっとりホロホロ・・・♪

材料 (ミニマフィン12個分)

作り方

  1. 1

    マーガリンを室温に戻しておく。

  2. 2

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    ○の粉類を泡立て器で混ぜておく。

  3. 3

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    板チョコを刻んでおく。

  4. 4

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    室温に戻して柔らかくなったマーガリンと砂糖を白っぽくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

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    4に2の粉類と牛乳を加えてゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  6. 6

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    3のチョコを加えて混ぜる。

  7. 7

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    マフィン型に生地を入れる。淵まで入れると可愛いキノコマフィンが出来上がります。

  8. 8

    170℃に予熱したオーブンで23分焼成して出来上がり♪

  9. 9

    数時間後にはしっとりほろほろのマフィンです。

  10. 10

コツ・ポイント

・焼成温度・時間はオーブンによって違うので、様子を見て調整してください。
・粗熱がとれたらすぐに袋に入れて数時間~次の日が食べごろです。

このレシピの生い立ち

卵無しでしっとりマフィンが食べたかった。
レシピID : 2410037 公開日 : 13/11/18 更新日 : 22/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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のほさん。
バターの半量をココナツオイルに代えて焼きました!作るといつも喜んでもらえるレシピです♪夫のおやつに^ ^
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ゃゃッキりん梵
想像以上に甘かった(꒪⌓꒪)下の子と旦那ちゃまには好評♪簡単定番美味♬\( ´ω` )/♡
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ユカtoマオマオ
値上げの卵無しで作れて嬉しい(#^.^#)ふわふわ✩.*˚子供達帰宅おやつに
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●ゆゆゆ●
チョコなしですが、しっとり美味しく焼けました。