ゆり根のきんとん

栗きんとんもおいしいですけど、目先を変えてどうでしょう?!

材料

ゆりね
500g
砂糖
大さじ 5

1

ゆり根は流水で洗ってから、1枚ずつはがして根は捨てる。汚れや傷のある部分は、切り取る。

2

鍋に1のゆり根と砂糖、あと、書いてないですけど塩小さじ1強を入れ、弱火にかけて練る。

3

後は茶巾絞りにしてもいいですし、食紅等で色付けしてみてもきれいです。

4

5

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24105 公開日 : 01/06/28 更新日 : 01/06/28

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