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揚げ出しみぞれ鍋

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Description

揚げ出し豆腐が温まりま〜〜す。
〆はうどんが美味しいよ〜〜

材料 （2人分）

もめん豆腐
1丁
豚細切れ肉
適量
ほうれん草
1羽
大根おろし
半分ぐらい
★だし汁
4カップ
★しょうゆ
大さじ8
★砂糖
大さじ4
★酒、みりん
各大さじ4
油
適量
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草はかためにゆでる
    大根はおろす（ザルに入れて水切りする）

  2. 2

    ★印を合わせてだし汁を作っておく。
    沸騰したら、肉を入れる。

  3. 3

    写真

    豆腐はレンジで水切りし片栗粉をつけて
    フライパンに5mmぐらいの油を入れて中温であげる。

  4. 4

    写真

    上がったらそのまま、だし汁に入れていく。温まったらほうれん草、大根おろしを入れて出来上がり(^_−)−☆

コツ・ポイント

大根おろしの汁は切っておく事。

このレシピの生い立ち

亡くなった叔母が大好きで…
娘にレシピを教えてって言われたので！
レシピID : 2411298 公開日 : 13/11/19 更新日 : 13/11/19

( )
さとさとさん
揚げ出しみぞれ鍋
by さとさとさん