ピーマンと鶏肉の甘辛炒め〜覚え書き〜
Description
子どもから大人までご飯がすすむおかずです。多めに作って、翌日のお弁当にはどんぶり風で(^ ^)
苦手なピーマンも克服！！
苦手なピーマンも克服！！
ひろぽん729
材料
（４人分）
4個
大1枚（300g）
☆おろし生姜、酒、醤油
各小さじ1
適量
サラダ油
大さじ2
おろしにんにく
大さじ1/2
1/2本
1/2カップ
★醤油
大さじ2.5
★砂糖
小さじ1
★酒
大さじ2
ゴマ油
少々
作り方
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1
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鶏肉は1.5cm角に切り、☆で下味をつけ、片栗粉をまぶす。（ビニール袋の中でやると洗い物が少なくて便利です）
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2
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ピーマンはヘタと種を除き、1.5cm角に切る。
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3
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フライパンに油を熱し、1の鶏肉を揚げ焼きにし、一旦取り出す。
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4
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３のフライパンに、にんにく、長ネギを入れて炒め、香りがたったら２のピーマン、汁気を切ったコーンを加えて炒める。
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5
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全体に油が回ったら★を加え、煮立ったら３の鶏肉を加えて、手早く炒める。仕上げにゴマ油を回しかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が子たちのピーマン嫌いを克服したメニューです☻
子どもから大人まで大好きなメニューになりました(*^^*)
子どもから大人まで大好きなメニューになりました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
