インスタントラーメン焼きそば
Description
家で、あまりがちなもので、作ってみました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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しめじとえのきの下の部分を切り、しめじは、手でちぎって、えのきを半分に切る
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、ミックスやさいを入れて、しんなりするまで炒めます。
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3
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そこに塩コショウとインスタントラーメンの粉末スープの粉を、入れて炒めて蒸し焼きします。
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4
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少し蒸し焼きしたら、豚こま切れ肉を、入れてこま切れ肉のいろが、かわるまで炒めます。
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5
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最後にラーメンをゆでて、ザルにあけて水でサッと通し、炒め終わった具材の下にゆでたラーメンをしいて具材を上にのせたら完成
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コツ・ポイント
インスタントラーメンのメンと粉末スープを、分けておくことです。
このレシピの生い立ち
余ったインスタントラーメンを、使って作ってみました。