身体ぽかぽか冬ラップ
西邨マユミ
作り方
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1
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少量の自然塩をふりかけたかぼちゃを蒸す。
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2
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フライパンにごま油を入れ、玉ねぎとキャベツを炒める。塩と黒こしょうを少々ふる。
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3
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練り胡麻と八丁味噌をすり鉢に入れてあたる。分量外の水を少量ずつ加えながら、クリーム状にする。
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4
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トルティーヤに<3>を均一にぬり、<2>ともち粟を載せ、くるりと巻いて出来上がり。濃縮バルサミコを添える。
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5
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＊体重を減らしたい人は、油分と穀物を控えめに使う。
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コツ・ポイント
体重を減らしたい人は、油分と穀物を控えめに使います。かぼちゃ、キャベツ、玉ねぎ等の甘い味の野菜と粟を合わせていただくことで、膵臓、脾臓、胃にやさしいラップができました。
このレシピの生い立ち
生野菜を使ったものが多いラップロール。調理した野菜を使う事で、身体を冷やさず、穀物と野菜の食物繊維で、美肌効果のある物を目指しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西邨マユミ
