新生姜ピール
Description
柚子と新生姜酵素ジュースを作ったら、残り物で保存用に生姜ピールも作っちゃいました。気軽にお口にポイ！やめられません。
きよ丸の助
材料
柚子と新生姜酵素ジュースを作った時の生姜
好きなだけ
作り方
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1
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生姜酵素を作って絞った時に出た生姜を使います。
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2
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オーブンプレートにクッキングシートを引いて、生姜を1枚ずつ丁寧に広げていきます。
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3
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100度に熱したオーブンに入れて、60分。低温で乾燥させます。
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4
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天日で1〜2時間乾燥させます。右下は柚子バージョン。
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5
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ポロッポロになれば出来上がり。乾燥剤を入れた容器で保存してくださいね。
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6
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柚子ピール。
レシピID2414326
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7
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柚子と新生姜の酵素ジュース。
レシピID2407334
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コツ・ポイント
糖分がしっかり染み込んでいますので、グラニュー糖はまぶしません。
1枚ずつ広げるのが面倒ですが、均等に乾燥させるためにがんばってください。
1枚ずつ広げるのが面倒ですが、均等に乾燥させるためにがんばってください。
このレシピの生い立ち
柚子と新生姜の酵素ジュースを作った時に出来るみの部分を使ってもう一品！
携帯用にも口がさみしい時にも重宝します。
携帯用にも口がさみしい時にも重宝します。
