salty&sweet♡チーズ揚げパン♡
いっくんママン☆
作り方
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1
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今回使用するパン、ウチカフェブレッドです。一枚を斜め半分にカットします。
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2
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良く切れるブレッドナイフで中央をスライスし、ポケットを作っておきます。
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3
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カマンベールチーズを半分にスライス、胡桃は砕いておきます。
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4
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③を二等分し、ウチカフェブレッドのポケットに詰めます。(胡桃は1枚に1個位が適当です。)
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5
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○の材料を混ぜて糊として使います。ポケットの淵に塗り、指で摘まんで口を閉じ、フォークでしっかりと付けます。
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6
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油を170°に温め、両面をからりと揚げます。揚がったら油をよく切って少し冷ましておきます。
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7
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その間にソース作り。4つ割にした苺に砂糖を掛けて600wで約1分程加熱し、とろみが付いたら冷ましておきます。
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8
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お洒落なお皿に、揚げパン→苺ソース→生クリーム→胡桃→生の苺と盛り付け、パウダーシュガーと蜂蜜、美味しい塩を振って完成♡
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9
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2013年12月〜ローソンのコンテストでウチカフェ賞を頂きました♡
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コツ・ポイント
①パンを揚げる際は短時間でカラッと揚げて下さい。油を吸いすぎると胃もたれします^^;
②フルーツはバナナやキウイなどでも美味しく出来ますのでアレンジして見てくださいね♪
③最後に振る塩や蜂蜜はビネガーやメープルでも美味しいですよ♡
②フルーツはバナナやキウイなどでも美味しく出来ますのでアレンジして見てくださいね♪
③最後に振る塩や蜂蜜はビネガーやメープルでも美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
私の大好きな甘さとしょっぱさのハーモニーを美味しいパンで表現してみたくて…♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いっくんママン☆
