超簡単 野菜入り 手打ちパスタの画像

Description

簡単!覚えやすい!
アレンジ自在、適当でも結構いける!

材料 (1人前ー)

50g
50g
野菜ピューレ
50g
少々
打ち粉(片栗粉か薄力粉)
少々
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

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    材料〜

  2. 2

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    野菜ピューレ
    みじん切りフープロ
    水と合わせて分量の重さに調整
    (今日は鍋の残り野菜色々、春菊、水菜、白菜(^^)

  3. 3

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    粉と塩を混ぜ、、

  4. 4

    写真

    ピューレ、オリーブオイルを加えて、
    艶が出るまで捏ねる

  5. 5

    写真

    30分寝かせた後、薄く伸ばす

  6. 6

    写真

    細く切る

  7. 7

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    1〜2分茹でる。
    好みで一度水で締めるとコシが出る。

  8. 8

    写真

    作り置き
    茹でる前の状態で
    冷蔵庫で2〜3日

  9. 9

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    ペスカトーレ

  10. 10

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    ゴルゴンゾーラ

コツ・ポイント

ギリギリの水でまとめる
水は加減しながら調整
柔らかいと製麺しにくい、、、
失敗したらラビオリかラザニアに

このレシピの生い立ち

お野菜なんでも山盛り入れて
レシピID : 2416279 公開日 : 13/11/24 更新日 : 13/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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りんこちゃんなう
参考にしました!簡単で美味しかったです(∩´∀`∩)!
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ゆにゅっち
トマトとかぼちゃで作りました!美味しくて、色も綺麗で栄養満点☆

遅くなりすみません、つくレポありがとうございます!美味しそう

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みゃおぷー
簡単にピンクのかわいいトマトパスタができました♪

簡単でしょー⁉︎ つくレポありがとうございます(*^^*)

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☆micche☆
子供の離乳食に小松菜を混ぜました。

手作りだと安心ですよね! 子育て頑張って下さい(*^_^*)