アボガドのオイマヨ炒め☆de具だくさん

アボガドのオイマヨ炒め☆de具だくさん
アボガド&マヨが、とろりと絡んで、こっくり♪サイコーですよ。 少量のオイスターソースが決め手です。 はんぺんの ふゎ②感は必須!

材料

アボガド
1/2個 ~ 1個 (お好みで)
はんぺん
1/2枚
じゃがいも
中2個
ブロッコリー
小1房
マカロニ (無くても可)
適量
1かけ
◆マヨネーズ
大さじ3
◆コンデンスミルク
大さじ1 と 1/2
塩・粗挽きコショウ
少々
バター
適量

1

*下準備*
じゃが芋は輪切にし、レンジで串が通る位に加熱、ブロッコリーは1口大に分けサッと、マカロニは時間通りに茹でます。 はんぺんは2㎝程のサイコロ切りで。

2

フライパンにオリーブオイル、薄切にしたにんにくを熱し、こんがりきつね色になれば一端取り出します。
じゃがいも、マカロニ、ブロッコリー、はんぺんの順に炒めます。

3

こんがり焼き目がついたら塩・コショウをふり、②のにんにく、アボガドをスプーンですくいながら投入。バターを溶かしからめ、オイスターソースを加えます。火を止め、◆の材料を全体にからめて完成です。

コツ・ポイント

マヨ、コンデンスミルクを加えた後は、加熱しすぎない方が、こっくりと美味しいです☆

このレシピの生い立ち

いつもは、鶏マヨソースをやるのですが、 『(残り物の)はんぺんでサブメニュー、もう一品欲しいな』 という時に、肉なしの材料でやってみたら、とっても Goo♪ でした**
レシピID : 241718 公開日 : 06/03/03 更新日 : 06/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/21

First tsukurepo mark
写真

初めてのお味で美味しかったです☆コメント書かせて頂きます★

lapin1213

パスタたっぷり私はこちらの方がそそられます♡心から感謝です❀^^

lapin1213 2012年09月21日 11:42
かのん..pj.さんのレシピの お写真、どれも丁寧に撮っていらっしゃって 料理がとっても美味しそうですね^^

きっと素敵な方なんだろうなぁと想像できます。ご主人様とお子様は幸せですね*^^*

カナダに住んでおりまして、コンデンスミルクが手に入らず生クリームとお砂糖で代用しました ^^;

はんぺんも あったら最高!だと思うのですが、これも手に入らず。。。(泣)

でも、とっても美味しく頂きました☆

マカロニ多めで まるでパスタ?!という感じになりました。

他のレシピも参考にさせて頂きます☆今後とも宜しくお願いいたします。
かのん..pj. 2012年09月23日 08:55
lapin1213さん、はじめまして^^
嬉しいれぽとコメントをどうもありがとうございました❀

カナダにお住まいなんですね、素敵☆
材料を揃えるのが難しい中、機転を利かせてお試し下さり大感激です。
日本にはない、めずらしい食材も沢山あるんでしょうね。とても興味をそそられます^^
そんな中でもlapin1213さんは、きっとお上手に料理を楽しんでいらっしゃるんだろうな、と
感じました。

はんぺんは・・  あはは^^ さすがにないんですね(笑)

他のレシピも覗いていただけたとは光栄です。
お褒めのお言葉で嬉しはずかし気分でした(*^ ^*)
私こそ、どうぞよろしくお願いいたしますね❀