カラスミとマヨあえブロッコリー
作り方
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1
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お湯に塩少々を入れブロッコリーをゆでる。
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2
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カラスミを薄くスライスし、1㎝角くらいに切る。
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3
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マヨネーズとカラスミを混ぜる。
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4
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ブロッコリーに3をのせてできあがり。
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コツ・ポイント
ブロッコリーが温かいうちにカラスミマヨと和えると、カラスミが少しやわらかくなってなじみがよくなります。
このレシピの生い立ち
頂き物のカラスミを消費したくてやってみたらおいしかったので。