イベント・おもてなしに☆うなぎの混ぜ寿司

うなぎを5mm幅位の細切りにする。

炊きたてのご飯に寿司酢を切るように混ぜ、うなぎ・しらす・ねぎも入れて混ぜる。

最後に白ごまを振りかけて出来上がり。