超簡単!雷ねじりこんにゃくの画像

Description

我が家のお弁当のおかずの定番、母の味のアレンジです。めんつゆのみの味つけで超簡単スピード料理!

材料 (2人分)

めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ2
サラダ油またはゴマ油
小さじ1
鷹の爪(輪切り)
1本分
10g

作り方

  1. 1

    写真

    7ミリ幅くらいに切ったあと、中央に2、3センチくらいの切り込みを入れてねじる。

  2. 2

    臭味を取るために下ゆでをする(1分くらい)

  3. 3

    写真

    油を入れた鍋に鷹の爪、こんにゃくを入れて炒め、めんつゆ、かつお節の順に入れる。

  4. 4

    写真

    器にもりつけて完成。

コツ・ポイント

甘めにしたい場合は、お砂糖を追加して下さい。
献立の他の味とバランスをみて。
お子様用は鷹の爪はなしで。

このレシピの生い立ち

母がよくお弁当に入れてくれていたもの。
夕食のおかずにあと一品欲しい時にも大活躍。
鷹の爪を増やしてピリ辛にすれば、おつまみにもいいですね。
レシピID : 2418907 公開日 : 13/12/10 更新日 : 13/12/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック6FG85T☆
簡単にできました。また作ります☆ごちそうさまでした

素朴な味ですよね。つくれぽ感謝です♪また是非作って下さいね。

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ひよこりえ
簡単美味しかったです!また作ります(*^^*)

簡単に味がしみておいしいですよね~。うれしいつくれぽ感謝です

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チョコカブ
懐かしい味であっという間に完食! 美味しかったです。

お口に合ってよかったです。簡単なのでリピしてくださいね~。

初れぽ
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nanacoucou
これなら蒟蒻沢山食べられる!って位、美味でした。また作ります♪

手軽に作れるのでいいですよね!つくれぽ感謝です。