捨てないで！ブロッコリーの軸炒め！
Description
軸の方が美味しいかも？(^o^)／ ちゃちゃっと出来て簡単です！
ﾋﾟﾛﾐ♡
材料
ブロッコリーの軸
1～2本分
ゴマ油
大さじ1/2～1
醤油
適宜
味の素
少々
ラー油
適宜
作り方
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1
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ブロッコリーの軸の周り(かたいところ)を切り落とし2～3㎜の薄切りにします。
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2
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ゴマ油で(1)を炒め、醤油・味の素で味付けし、仕上げにラー油を加えてさっと混ぜれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
最後に入れるラー油でむせないように気を付けて下さいね(^-^ゞ
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸…適当な大きさに切って一緒に茹でるか捨ててしまいがちですが、薄く切って炒めてみたら美味しくて(^^)
ﾋﾟﾛﾐ♡
