簡単!鮭のお寿司

簡単!鮭のお寿司
簡単な鮭のお寿司です。

材料

塩鮭(甘口)
2切れ
寿司飯
2合分
イクラ
飾る分だけ
白ごま
大さじ1くらい
さやえんどう
8つくらい
のり
一枚の半分くらい

1

鮭を焦がさないように焼いて、皮と骨をとってほぐして冷ましておく。

2

ご飯を少し硬めに炊いて、寿司酢をかける。
(お酢、砂糖、塩で作りますが市販のものでもOK)
うちわなどで冷ましながら、少しずつかけていく。

3

最後に白ごま、硬茹でしたたさやえんどうを細く切ったもの、錦糸卵かいり卵、のりをかけて食べる。

コツ・ポイント

寿司飯は好みで甘くも出来ますが、私はあまり濃い味にはしません。
塩鮭はなるべく塩辛くないものを選びます。

このレシピの生い立ち

母が作る鮭のお寿司には、鮭とのりしか入っていませんでした。
私は色が綺麗になるのと、イクラが好きなのでさやえんどうとイクラ、そしてゴマを入れ最後にのりをちぎってかけます。
レシピID : 241987 公開日 : 06/03/04 更新日 : 07/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/03/06

First tsukurepo mark
写真

とってもおいしかったです★魚嫌いの旦那もこれならパクパク★

なつとも

ありがとうございます!簡単で食べやすいですよね。