美☆食べやすい白菜!(我が家流切り方)

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Description

お鍋に入れたり、即席ラーメンに入れたり・・・私の好きな切り方です。
レシピでは、ありませんが。

材料

好きな量

作り方

  1. 1

    写真

    まず、緑の部分と白い部分に切り分けます。

  2. 2

    写真

    白い部分の太くなる方は、さらに半分に切り込みを入れておきます。
    そして、そぎ切り

  3. 3

    写真

    緑の部分は、葉脈を切断するように切ります。

  4. 4

    写真

    掲載本が届き✨感無量です!
    写真等素敵に掲載いただき、さすがプロ(≧∇≦)
    クックパッドさま
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

白い方は、根菜たちと一緒に、水から入れておくと、煮立った頃には、とろとろです。

このレシピの生い立ち

お鍋の季節、家族に手伝ってもらうため、覚書とします。
緑の部分と白い部分を時間差で調理すると、とっても美味しい!と感じました!
レシピID : 2420151 公開日 : 13/11/28 更新日 : 18/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Ruriluru
普通に切るより味が染みて美味しかったです。味噌汁にしました。次からこの切り方で切ろうと思います。また作ります♪
初れぽ
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みずは
美しい〜!(*^o^*)拝見したときからやりたかったのです!

白菜の季節ですね〜お試し戴きありがとう!いろいろ使ってみて☆