ぽわぽわ(∗ ˊωˋ ∗)ミルクシフォン
Description
真っ白なミルクシフォン ♡.°
シフォン型がなくても、ホールケーキ、パウンドケーキ型でぽわぽわシフォンが作れちゃいます
シフォン型がなくても、ホールケーキ、パウンドケーキ型でぽわぽわシフォンが作れちゃいます
reinette00
材料
（ケーキ1ホール分）
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱開始です(ノ)'Δ'(ヽ)♪
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2
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ボウルで卵白を少し泡立つぐらいまで混ぜ、砂糖を1/3加え、混ざりきったら砂糖を加えます
砂糖がなくなるまで繰り返します
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3
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卵白が滑らかな生クリーム状のメレンゲになったら牛乳を大さじ1加え、全体に行き渡ったらもう大さじ1加えます
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4
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ここまで混ぜるといい感じに堅めのメレンゲになってきます(ノ)´ω｀(ヽ)
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5
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牛乳を加えて混ざりきったらサラダ油を加え、全体に行き渡らせる
このとき、混ぜすぎないように注意する
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6
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薄力粉を振るい入れ、アーモンドプードルも一緒にゴムベラ等でさっくり底から回すように混ぜる
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7
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少し体積が減ります
もったりした生地になれば、生地完成です
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8
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できた生地をケーキ型に流し込み、表面をならします
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9
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180℃のオーブンで30分焼きます
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10
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出来上がりです(ヽ'ω'ヽ)♪
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11
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クック4YDYVJ☆ さんが砂糖の分量未記載であることを教えてくださいました！
ありがとうございます(*Ü*)♡
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コツ・ポイント
メレンゲをしっかりつくって、材料を入れる順番を間違えないことです! (灬ºωº灬)
このレシピの生い立ち
ミルクを使った卵白消費のレシピが作れないかと思って、思い付きで色々混ぜて見たことです(※｀ω´※)
ほんとは練乳を使って作りたかったけど、なかったので牛乳です(゜゜)
練乳を加えても美味しくできるはずです(´ω｀*)
ほんとは練乳を使って作りたかったけど、なかったので牛乳です(゜゜)
練乳を加えても美味しくできるはずです(´ω｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
