本格！海鮮鍋（へムルタン）
ぎんさま
作り方
コツ・ポイント
海鮮類は海老カニ等の出汁がよく出るものや貝類がお薦めです。韓国では手長だこを入れますが中々手に入らないのでスルメイカで代用しました。魚は崩れやすいのであまりお薦め出来ません。コチュカル（粉唐辛子）が無ければ一味で代用してください。
このレシピの生い立ち
韓国釜山の食堂で食べたのを思い出しながら、韓国人の友人にタテギの調味料を教えてもらい自分なりにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぎんさま
