納豆丼シリーズ☆アボカド納豆丼の画像

Description

食べ頃のアボカドを納豆・あおさと共に、わさび醤油で和えた食欲のすすむ丼です!少し固めの雑穀米と相性抜群です☆

材料 (2人分)

1個
2パック
乾燥あおさ
10g
◆わさび
大1
◆醤油
大4
玄米・雑穀米など
茶碗2杯分
すり胡麻
大2

作り方

  1. 1

    あおさは戻して水を切る。アボカドは1.5cm角に切る。納豆は好みで刻む。

  2. 2

    ◆を和えておく。

  3. 3

    ボウルに1と◆を入れ和える

  4. 4

    器にごはんをよそい、3をのせ、すり胡麻を振ったら出来上がり☆

コツ・ポイント

アボカドの熟し具合の見極めが重要です。皮はやや黒っぽく、ヘタが浮いてきていたら食べ頃です。
仕上げに、からだにいい油、αリノレン酸をたっぷり含む『亜麻仁油』『えごま油』『紫蘇油』などをひと振りすると、さらに舌触りなめらかで濃厚な味わいに〜♫

このレシピの生い立ち

毎日摂りたい大豆製品。なかでも優れた発酵食品=納豆をいろいろとアレンジしています♬
レシピID : 2423295 公開日 : 13/12/01 更新日 : 19/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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藍川咲
んんんまいですね!アボカドの使い道に困っていたので助かりました♪

喜んでいただけて嬉しいです!ありがとうございます♡

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たぬきのみんさん
叉作っちゃいました(笑)朝ご飯に、最適ですよ(^^)/

レポにリピ、ありがとうございます(*^^*)アボカド最高〜♬

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Gahco
食感楽しく、美味しかったです♪アボの甘みで優しい味でした^^

初レポありがとうございます!洋風の盛り付けも素敵ですね☆

初れぽ
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たぬきのみんさん
うまぁ(*^▽^*)私は下を卵かけご飯にしました。優しい味ですね

初レポありがとうございます!卵ご飯ナイスなアイディアですね☆