とりまきエビフライ

お昼が速くって夜が遅い日々のお弁当にあいます

材料

えび
6尾
ささみ
3本
大葉
6枚

1

えびの殻をむいて、背綿を取って塩と日本酒を振りかけておく。

2

ささみを叩いて薄く延ばして、塩コショウをふって半分に切っておく。

3

えびにしそとささみを巻いて小麦粉、たまご、パン粉をつけて揚げる。

コツ・ポイント

塩はすこしきつめにして何もかけなくてもそのまま食べれるようにしてお弁当向けに。

このレシピの生い立ち

エビフライが大好きなのですが、それだけだとボリュームがいまいちだったのでささみをつけてみました。
レシピID : 242397 公開日 : 06/03/18 更新日 : 10/07/13

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