バンバンジー

鳥肉を湯がいて、ササミにします。
沸騰してきたら弱火で。

氷水で引き締めてから、ササミをさきます。

胡瓜を千切りにして、
梅チューブとあえておきます。

レモン汁を軽くふり、お好きなドレッシングをどうぞ。私はゴマドレッシングをオススメします。

プラスαで周りに小さく切ったトマトを載せると彩りがよくなります。