【しらすとアボカドの美味しい丼】
Description
簡単調理で栄養満点♪
ピリ辛で楽しみ、トローリで楽しみ、そして最後にまぜまぜで美味〜 (^o^)/
ピリ辛で楽しみ、トローリで楽しみ、そして最後にまぜまぜで美味〜 (^o^)/
junkydish2
作り方
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1
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アボカドをサイコロ状に切って、だし入り醤油にからめておきます。お好みでワサビをいれても美味しいです。
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2
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フライパンにごま油小さじ2を入れて加熱します。これくらいの中火。
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3
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暖まったら、シラスを投入し素早くからめます。1分程炒めたら、鍋淵に小さじ1の醤油を入れて沸騰、そしてしらすをからめます。
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4
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火を止めてから、小さじ1の食べるラー油を入れ、しらすにまんべんなくからめます。
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5
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ご飯一膳を器に入れ、しらすをふりかけます。アボカドはリング状に盛りつけます。
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6
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中心に温泉卵を落として、カイワレ大根、きざみ海苔をふりかけて完成です。
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7
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それぞれの具材の味を楽しんだ後は、全部かき混ぜて食べましょう(^o^)
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コツ・ポイント
しらすはあまり長く炒めると堅くなりますので早めに調理します。醤油はフライパンの淵に落として、風味を出してからしらすにからめます。
このレシピの生い立ち
しらすのふりかけが大好き、アボカドも大好き。
だったら一緒に乗せてしまいましょう〜
私のリピメニューです(^^;)
だったら一緒に乗せてしまいましょう〜
私のリピメニューです(^^;)
junkydish2
