出汁のきいた☆和風カレー☆
れなめー
作り方
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1
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大根を2cm角位にカットし耐熱皿にいれてラップをし、5〜8分位竹串が刺さるまでチンする。小松菜は3cm位にカットする。
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2
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フライパンに油をしき、生姜と挽肉を炒める。挽肉の色が変わったら小松菜と大根を入れる。
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3
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★をいれて沸騰したら一旦火を止める。出来れば一旦冷まして出汁を野菜に染み込ませる。
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4
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☆を入れてトロミがでるまで煮込んだら完成。
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コツ・ポイント
手順3で一旦冷ますことで出汁が染みて、大根が美味しくなるので時間があるなら冷ました方が断然オススメです。
このレシピの生い立ち
カレーが好きでレパートリーを増やしたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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れなめー
