塩蔵ワカメと大根の煮物
♡mana
作り方
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1
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大根を切り、十文字の切れ込みを入れる
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2
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小鍋にお水を入れ、大根を下ゆでする
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3
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柔らかくなってきたら、塩蔵ワカメをハサミ等でカットし､塩は洗わずそのまま鍋に入れる。
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4
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味を見て、白だしを加え、コトコト煮込む。
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5
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ワカメが良い具合に戻り、味がしみてきたら完成♪
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コツ・ポイント
時間があれば、長く大根を茹でたほうが味が染み込んで美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
塩蔵ワカメの塩をいつも洗って使ってたのですが、塩も食べれると聞いたので煮物の味にしてみました。薄味だけど、塩の旨味がしっかり味わえて大成功でした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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♡mana
