お店の味再現★鱈のトマトパスタの画像

Description

いつものトマトパスタのマンネリから脱却できます☆

材料 (2人前)

2きれ(スキンレス)
れんこん/または玉葱
200~300g/小ぶり2玉
200g
適宜
コンソメ
小さじ1(キューブ1ヶ)
ケチャップ
大さじ2
にんにくパウダー
適宜
オリーブオイル
適宜
200ml
ターメリック
少々

作り方

  1. 1

    材料を切る。レンコンはゆがいておく。パスタもゆがいて用意。

  2. 2

    写真

    多めのオリーブオイルで具材を炒める。塩を少し振るとしんなりするのが早いよ

  3. 3

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    トマト缶、水、ケチャップ、コンソメ、ガーリックパウダー、塩、ターメリックを入れ、味をみる

  4. 4

    写真

    ゆがいたパスタを加え、なじます

  5. 5

    写真

    仕上げの粉チーズ、パセリ等はお好みで。

コツ・ポイント

にんにくはパウダーではなく生を使うならみじん切りにし、1番最初に炒めて。
工程3で中を取り出した後のトマト缶に水を半分入れてそれを加えると内壁のトマトもキャッチできて無駄なし。

このレシピの生い立ち

某イタリア料理店で食べて気に入ったので再現。鱈とトマトとれんこんが合うとは新発見!
レシピID : 2426138 公開日 : 13/12/04 更新日 : 13/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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けんしんまる
ズッキーニとえのきとパプリカも入れたらすごいボリュームにw美味♪

いやー素晴らしい!笑☆身体によさそうなボリュームです☆