白身魚ときのこの香味レンジ蒸し

家にあるきのこ類なら何を使用しても美味しいと思います。
お魚はきちんと水分をふき取ることが臭みがなく頂けると思います。

お魚の美味しい出汁ときのこ類の出汁を閉じ込めるために蒸してみようと思いました。
より簡単に蒸す方法として電子レンジを使用したところ仕上がりが良かったので、この料理はこの方法で作っています。