ちくわのピカタ

ちくわと長ネギは斜めにカットします。

これはごはんにかけるエビのふりかけです。これと小麦と卵をよく混ぜます。

卵液をちくわとよく絡めます。先にねぎを中火で少し焼き、真ん中のスペースに卵ごとちくわをじゃぼーん。こんがり焼きます。