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下準備10分！超手抜き★はりはり鍋うどん

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Description

今日は、さぼりたい…そんな日の超手抜き料理。でも、体はぽかぽか、味は保証付き♪
http://こぶとりさんの会.com

材料 （４）

水菜　
１束
大根
10cm
豚しゃぶ肉（豚バラ）
400ｇ
豆腐(絹でも木綿でも)
１丁
きのこ類
お好みで
だし昆布
適量
だしの素
1袋（8g）
料理酒
30cc
薄口醤油
3０cc
うどん（煮込み）
４束

作り方

  1. 1

    写真

    材料は、こちら。
    お好みで何でもプラスしてOK！
    水菜をキレイに洗い、適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に水を入れ、出し昆布をいれて火にかける。
    大根を短冊に切り、鍋に入れる。

  3. 3

    写真

    うどん（煮込み）、豆腐、きのこ類を入れる。
    鍋に残りの調味料を入れ、大根が柔らかくなるまで火にかける。

  4. 4

    写真

    テーブルで食べる直前に、豚をしゃぶしゃぶして、水菜をサッと入れて出来上がり！

  5. 5

    写真

    水菜は、シャキシャキでどうぞ。

  6. 6

    写真

    お好みの薬味で、食べてください。

  7. 7

    写真

    今回は、おみやげにもらった柚子胡椒と国産レモンでさっぱり♪

コツ・ポイント

豚しゃぶ、水菜はテーブルで最後に鍋に入れて、サッとお召し上がりください。
お好みのポン酢や柚子胡椒でどうぞ。
子どもは、ゴマドレもいいかも♪

ブログも見てね！
http://こぶとりさんの会.com

このレシピの生い立ち

今晩は、「料理面倒くさいな～」という日に作りました。
普通の鍋よりも、さらにカンタン。下準備もラクラク。
でも、シャキシャキの水菜と豚しゃぶは最高！
煮込みうどんにも味が染みこんでサイコー！

レシピID : 2427614 公開日 : 13/12/06 更新日 : 13/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2014年2月6日
写真
北のデビル。
サボったのが分からない美味しさ！ポカポカです。ご馳走様でした☆

寒い冬はやっぱり鍋に限ります。また作って下さいね(o^^o)

2014年2月6日
初れぽ
写真
北のデビル。
今夜は寒くて、サボりたい気分です。

たまにはサボるのも大事‼そんな日は鍋に限ります(o^^o)

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こぶとりさんの会
下準備10分！超手抜き★はりはり鍋うどん
by こぶとりさんの会