モゾロフのカップでプリン

ボールに卵とお砂糖を入れて、泡だて器で混ぜます。

牛乳を少し温めます。卵に少しずつ加えて混ぜます。一度に入れると卵が固まってしまいます。

ザルで濾します。
プリンカップにははちみつを小匙１ずつ入れておいて、そこに２、を入れます。

プリンカップにラップをして、を鍋に入れて、鍋にフキンをかけて蓋をして、中火～弱火で10分くらい蒸し煮にします。

カップをゆらして固まっているかどうかをみて、火を止めます。