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かぼちゃは皮を剥いて小さめに切り、シリコンスチーマーなどを使ってレンジで柔らかくしておく。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊に切る。、
鍋にマーガリンを入れ熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水を加え顆粒のコンソメを入れる。
柔らかくしたかぼちゃも入れて、つぶすように混ぜながら煮込む。
かぼちゃが煮溶けてきたら、牛乳を加え、塩コショウで味を整えたらできあがり!器に盛ってパセリを振る。
気に入ってもらえてよかったです!(^ν^)
かぼちゃ甘くて、つい食べ過ぎちゃう感じですよね笑
いろんな野菜入れたらおいしそうですね!☆
かぼちゃたっぷり、おいしそうですねー(^_^)