★ほうれん草のスクランブルエッグ★☆
kaza2000
作り方
-
-
1
-
先ず、器に卵２個を割り入れ、生クリーム、塩、胡椒、砂糖で下味を付け良くかき混ぜる。ほうれん草は彩り良く湯がいて置く。
-
-
-
2
-
フライパンを熱し、バターを入れ細かく切ったベーコンを炒め続いて、ほうれん草を入れ炒める。
-
-
-
3
-
炒まったら、卵を入れゴムベラで綺麗にかき混ぜ全体的に、レアーに固まって来たら器に盛り出来上がり！
-
-
-
4
-
-
コツ・ポイント
ポイントは ゴムベラです。先の方が少し変形する恐れ有りますが、木べら等で混ぜるとどうしても薄い膜が焦げて来てしまいますので、コツはゴムベラです！！
このレシピの生い立ち
副菜でほうれん草安く手に入れたのでスクランブルエッグにして見ました。彩り良く美味しく召し上がれます。
kaza2000
