ノンオイル!!ヨーグルトのパン(HB用)

ノンオイル!!ヨーグルトのパン(HB用)
1斤用です♪
★オイルは型に塗る分だけ!
しかも!!!
★水分はヨーグルトだけで出来ました~!(^0^)ノ

材料 (1斤分)

ヨーグルト
230g
290g
ドライイースト
小さじ1杯
砂糖
大さじ1・5~2杯
小さじ1杯
油脂(型に塗る分)
適量

1

上記の材料を順番にHBへセットします。
パン生地コースをスイッチオン♪
その間に、型に油脂を塗っておきます。

2

コールが鳴ったら取り出し、ボード(板)の上に生地を取り出して丸く平たく潰したら、3~4等分に切り分けます。それをまた細長く潰してクルクル巻いて、用意しておいた型へ入れて、ラップか濡れ布巾を被せて2時発酵。

3

型の高さの8割ほど膨らんだら、温めておいたオーブンに170度で35分焼きます。
途中、25~28分でアルミホイルを被せて、焦げ予防します。
焼けたら、クーラーに乗せて冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

HBお任せなので、コツはいりません☆
手捏ねで出来るか、チャンスがあれば挑戦してみたいです♪

このレシピの生い立ち

忙しい時期、ボ~ッとして・・
ショートニング入れ忘れ、おまけに牛乳とヨーグルトの分量を入れ間違えて作ってみたら「あら、美味しい♪」と言うことで、出来てしまったレシピです(爆)
レシピID : 243013 公開日 : 06/03/10 更新日 : 06/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (50人)

15/08/03

写真

おいしくできました♪

boiboiman

素晴らしい出来栄え!感謝です♡ありがとうございました♪

15/05/30

写真

手ごねでやりましたが捏ね足りなかったかな、、でもいい味でした!

ユイサン

手捏ね大変でしたね!美味しそう!!ありがとうございました♪

15/03/06

写真

型を購入して初焼き☆もっちり酸味があって耳がかためでした(^^)

mayupotato

おぉ!初型焼きですね!最高に嬉しい!ありがとうございました♪

14/05/22

写真

形成時は柔らかいけど焼くと外堅めなのでしっかりした食べ心地でした

ルート03

売り物みたいな出来栄えで嬉しい!ありがとうございました♪

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青空の月さま 2007年03月31日 20:38
kenkenmamaさん 日記の方にコメントどうもありがとうございます♪
ほんと、水分がヨーグルトだけ!!にはすっごいびっくりしました。どうせならおいしいヨーグルトで作ろうと思って、私の大好きな小岩井生乳100%ヨーグルトで作りました。
ブルガリアよちちとお高めだけど、めちゃくちゃおいすい〜♪
出来上がったパンはふわんふわんでおいすい〜♪
ちなみに最初から最後までHBまかせで焼いてしまおうと今考えているのですが、大丈夫だろうか・・・・``;
ちょっと試してみようと思います♪
そしたらつくレポしますねっ♪
kenkenmama 2007年04月13日 22:18
青空の月さま、こんばんわ!
またお返事が遅くなってしまって・・・(汗)
申し訳ありませんm(_ _)m

なんと!小岩井生乳で作られたのですか!!
それはきっと、本当に美味しかった事でしょう(^0^)私も試食させていただきたかった( ̄m ̄*

HBまかせの件ですが、私の場合 何回かチャレンジしましたが納得いくものとなりませんでした。もう試してしまったかな?(汗汗)
でも、美味しく出来てると良いナ☆(-人-)お祈り☆

嬉しいコメント、本当にありがとうございました♪
励まされてしまった(^▽^*ヾ

美渚 2008年02月05日 14:24
けんちゃんママ♪こんにちは、ご無沙汰しまくりですw

こんな素敵なレシピがあったんですね~♪
水分が全部ヨーグルトでオイルなしなんてヘルシーなうえすっごくおいしそう☆
ヨーグルト、買ってこなくては~ε=ε=┏( ・_・)┛
美渚 2008年02月05日 14:25
ごめんなさい、あわてていて書き忘れました。。
話題入りおめでとうございます☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆祝☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆
↑これが言いたかったのだ(o ̄∇ ̄o)ヘヘッ♪
kenkenmama 2008年02月05日 18:15
美渚ちゃ~~~ん!!(≧∀≦)ノシ★
超お久しぶりです!!
こちらまで来ていただいて嬉しいです、アリガトウ~♪

間違えて出来てしまったレシピとは言え、ここまで来れて感謝しています☆
相変わらす忙しい日々ですが、頑張ってきて良かった~(*^^*)
美渚ちゃんも頑張ってますよね、結構良い刺激もらってます☆それもアリガトウです♪
これからもお互い頑張りましょう~(^▽^)ノ

アリガトウばっかりだけど、本当にアリガトウ♪


美渚 2008年02月22日 13:30
またまたお邪魔~ヾ(。・ω・)ノ

下手なつくれぽを掲載いただきありがとうございます~
o(^-^o)(o^ ^o)(o^^)o キャアキャア♪
大好きなけんちゃんママにキッチンにも来て頂き感激です☆

とてもさわやかな香りで翌日もしとふわでトーストしなくてもおいしかったです☆
間違っていつもの習慣でオイル(今は米油を使用。バター高いので)をすこ~しだけ入れてしまったのですが(汗)・・今度は忠実に作らせていただきますね♪

本当にこちらこそありがとうございました^^
また覗かせていただきます☆彡
kenkenmama 2008年03月04日 21:11
あわわ・・・!!
美渚ちゃーん!!
こちらこそ、こちらの方まできていただいて恐縮です(≧▽≦)
しかも、そんなに誉めていただいてしまって、恐縮&恐縮です☆

なかなか忙しくて、自分のキッチンにも来れない状態で、お返事が1ヵ月後なんて事がしょっちゅうなのですが、これに懲りずに良かったら、また覗きにでも来てやって下さい☆

本当にアリガトウございましたー♪

いづん0000 2008年04月13日 21:53
kenkenmamaさんへ

はじめまして!! 今日、こちらのパンのつくれぽをしたんですが
最初のれぽがエラーになってしまい、写真がうまく取り込んで
いなかったので、2度れぽ致しました。

最初のれぽは削除して頂けないでしょうか?
お手数おかけします☆

本当に水分がヨーグルトだけ!!
本当に驚きました(☉∀☉)
で、美味しくて更に驚きました!!

娘の初のパン粥デビューにこちらのパンにさせて頂きましたが
娘も完食で美味しかったようです☆

これからも、こちらのパンにはお世話になります!!

次回は、HBでそのまま焼き上げてみようかとも思っています!!

では、美味しいレシピ有難うございました♪♪
kenkenmama 2008年04月23日 19:29
いづん0000さん、こんばんわ♪
とっても美しいお写真でのつくれぽありがとうございましたm(_ _)m

私が開けたときには、つくれぽは一部しかありませんでしたよ(^^)

娘ちゃんにも喜んでいただいたようで、本当に嬉しいです♪
感謝してます☆
これからも、どうぞ宜しくお願いいたします(*^^*)
本当にアリガトウございました♪
Profile こぴち 2012年04月04日 09:06
初めまして(^^)失敗してしまいました・・・なので質問させて下さい!

レシピの通りHBの生地コースで1時発酵までしましたが生地がべたべたで発酵できませんでした。
それからオーブンの発酵機能に入れましたが結局できませんでした。
うちのHBはイースト自動投入なのでセットしましたが、材料と一緒にイーストも入れないとダメでしたか?
あと、べたべただったので水分が多かったのか、ヨーグルトは水切りヨーグルトですか?
一斤用のHBなので機械は問題ないと思います。
ヘルシーなパンが作りたいと思っていたら、こちらのレシピを見つけました!!どうしても成功させたいです(;−;)
お返事お待ちしています。。。