ハム&フレッシュ野菜でトーストサンド
作り方
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1
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材料(1人分)
ロースハム2枚、きゅうり・ミニトマトは薄くスライス、あらびきマスタード、マヨネーズ、山型食パン2枚
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2
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横ミミ部分はカットし、それぞれの片面をトーストし、しない面の片方にマーガリン、もう片方にあらびきマスタード&マヨネーズ
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3
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マーガリンをぬった面にロースハムをのせブラックペッパーを少々、その上にレタスときゅうりミニトマトをのせる
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4
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もう一枚のあらびきマスタード&マヨネーズをぬった面ではさんで完成!
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5
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山型部分とその他部分を食べやすいようにカットして完成!
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コツ・ポイント
トーストサンドは、パンと具材の種類でいろいろなバリエーションが楽しめます。3枚重ねでアメリカンクラブハウスサンドにすると、さらにガッツリ系ランチにもなりますぞ~!
このレシピの生い立ち
サーファー風若い夫婦が昼間だけオープンしてた日本橋の小さな喫茶店のランチセット(紅茶&ポテトチップス)で食べていたトーストサンドがこれ!片面だけのトーストと、あらびきマスタード&マヨネーズがポイントです。