ごぼうと舞茸の炊き込みごはん☆☆
Description
冬のご飯にはやっぱりこれ。
旬のごぼうをたくさんとれます☆☆
やっぱり炊き込みごはんでしょ！！
旬のごぼうをたくさんとれます☆☆
やっぱり炊き込みごはんでしょ！！
hapi2raki2
作り方
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1
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ご飯は洗米して、1h水に浸した(この間に②以降の具材の下ごしらえをする)後ザルに上げておく
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2
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♪下ごしらえ♪
ごぼうはささがきにして軽く水に浸す
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3
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舞茸は適当に手で割く
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4
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練り物は小さめに切る
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5
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フライパンにごま油小さじ1を引いて、ごぼうと舞茸を炒める。
しんなりとしてきたら酒と醤油を小さじ1ずつ入れて下味をつける
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6
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炊飯器にお米、顆粒だし小さじ1、みりん大さじ1.5、醤油大さじ1.5を入れて、目盛りまでお水を入れる
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7
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そこへ、先ほど炒めたごぼう、舞茸と練り物を加えて、あとは炊飯器で炊くだけ。
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8
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出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
とにかくごぼうが好き！
舞茸が好き！！
鶏肉が無いけどコクが欲しい。。家にあった練り物の残りでコクを作りました。
舞茸が好き！！
鶏肉が無いけどコクが欲しい。。家にあった練り物の残りでコクを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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