食パン・パンペルデュ
Description
フランスパンでなくとも、食パンで簡単にパンペルデュ。フレンチトーストのフランス語名です。ジャムやソースで変化をつけて♪
Ｏｎｅ碗
材料
（１人分）
2枚
１００ｃｃ
1個
砂糖
大さじ１
小さじ1/2
（*代用：バニラオイル
２～３滴）
バター（フライパン用）
大さじ２
■
トッピング
適宜
適宜
アガベシロップ
お好きなだけ
作り方
-
-
1
-
ボウルやバットなどに卵を割り入れ、砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを加えよく混ぜる。
-
-
-
2
-
２等分した食パン２枚を１の容器に浸して卵液を吸わせる。
-
-
-
3
-
フライパンを熱し、バターを焦がさないように溶かし、パンを両面こんがりと焼いてパンペルデュはできあがり。
-
-
-
4
-
今回のトッピングの作り方・パンを取りだしたフライパンが熱いままでいいので、そこへ凍ったままのミックスベリーを入れる。
-
-
-
5
-
ベリー類の解凍具合をみてフライパンに再び火をつけたりして解凍させる。お好きならここで洋酒を少量加えてもＯＫ。
-
-
-
6
-
お皿にパンを並べ、ベリー類、サワークリームをのせ、アガベシロップをお好みの量かけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
工程５で洋酒を加えた場合は、アルコールを飛ばしてください。卵液に入れる砂糖は省いてもいいけど、焼き色が薄くなります。トッピングのソースによって卵液に入れる砂糖の量、甘さ加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
以前フランス人の友人が夜食に酔っ払いながらもよく作ってくれて、それを教えてもらいました。必ず何かトッピングしてくれてとてもおしゃれでした。
３枚しか写真にないのは、主人が早々に1切れ食べてしまったからです、、、
３枚しか写真にないのは、主人が早々に1切れ食べてしまったからです、、、
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Ｏｎｅ碗
