酒粕ババロア☆

ゼラチンを60ccの水でふやかす。
酒粕と水100ccを鍋に入れて火にかける。

酒粕のアルコールを飛ばす場合は、3分位沸騰させる。
アルコールが気にならない方は、沸騰させない。

2に砂糖を入れて溶かす。ふやかしたゼラチンと、牛乳、生クリームも入れて、温め、火を止める。
沸騰はしない。

冷蔵庫で冷やす。
固まったら、カップのまま、又は、お皿に載せていただく。