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手羽元でハーブチキン

手羽元でハーブチキンの画像

Description

漬け込んでグリルで焼くだけの簡単ハーブチキンです。一度にたくさん作られるので、おもてなしにもおすすめです。

材料

鶏手羽元
700g
酒
大さじ2
アンチョビペースト
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1/2片
ケーパー
10粒
バジル
適量
タイムパウダー
適量
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元に塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    にんにくはすりおろしておく。

  3. 3

    写真

    ケーパーはみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    袋に手羽元、酒、アンチョビ、オリーブオイル、にんにく、ケーパー、バジル、タイムを入れてもむ。冷蔵庫で3時間以上寝かす。

  5. 5

    写真

    グリルで焼く。（今回は魚焼きグリル弱で18分程焼きました）

コツ・ポイント

できれば半日～1日寝かしたほうがより美味しくなります。焼くときの火力が強すぎると焦げてしまいますので、なるべく弱火でじっくり焼いてください。

このレシピの生い立ち

バーベキューによく持っていきました。最近は手羽元が安い時に家でも作ります。クリスマスパーティーの時にもおすすめです。
レシピID : 2432950 公開日 : 13/12/11 更新日 : 13/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2014年10月18日
写真
おかみkbt
何度もリピしてます。今日は運動会に。冷めても美味しいです(^^)

リピありがとうございます(*^^*)彩り綺麗ですね！

2014年3月16日
写真
chiaxoxoki
昨日の夜から頑張った甲斐あってとても美味しく出来ました☆

美味しそうに焼けてますね☆れぽありがとうございます♪

2014年3月2日
初れぽ
写真
おかみkbt
ホントに美味しくて、殆ど子供達に食べられました^^;

子供さんたちに喜んで頂けたら感激です！れぽ感謝です♪

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手羽元でハーブチキン
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