菜の花のからしマヨ和え♪
Description
2015.3.6話題入り♪菜の花のからし和えが大好きで、洋風にアレンジしたいと思い…隠し味のしょうゆがポイント☆
Madeleine7
材料
（３人分）
作り方
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1
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菜の花は茎と蕾に分けて切り、沸騰した湯で茹でる。
茎は2分ほど、蕾は30秒ほどが目安。
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2
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茹で上がったら冷水で色止めをし、冷めたら水気をよく絞る。
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3
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☆の調味料を合わせ、からしをよく溶いておく。２と和えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
からしがなければマスタードでもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
大好きな菜の花をからし和え以外のレシピで楽しみたくて♪
からしとマヨネーズ…ありがちな組合せですが、少量のしょうゆと砂糖を加えることで味が引き締まります。
からしとマヨネーズ…ありがちな組合せですが、少量のしょうゆと砂糖を加えることで味が引き締まります。
Madeleine7
