ささみの塩麹マヨワインジンジャーソテー

ポリ袋に、バンバン叩いて繊維を壊したささ身と＠の調味料を入れてモミモミします。

1を取り出し、粉を焼き始める面にまんべんなく叩きます。

油を熱したフライパンで2を焼き、裏返したら＠のマリネ液を加え蓋をして蒸し焼きにして完成です。