食材4種 漢の鮭の簡単ムース＾＾b
Description
FPで簡単に出来る鮭のムース！これからのパーティーにもバッチリ(^_-)-☆
kota77
材料
（パウンド型1本分）
生鮭切り身
180～200グラム
1個
100CC
小1個
ハーブソルト
適宜
☆マヨネーズ
大さじ3
☆粒マスタード
小さじ1
☆白ワインビネガー
小さじ1
☆ケッパー（有れば）
小さじ1
☆塩コショウ
適宜
作り方
-
-
1
-
基本材料はたった4種類＾＾；
-
-
-
2
-
鮭は皮を剥き、小骨を毛抜などで取ります。その後、適当な小口切りにします。
-
-
-
3
-
玉ねぎは8つ割ぐらいにして、FPで刻みます。出来たら小さじ2杯分ぐらい別に取り分けます。
-
-
-
4
-
このぐらい。後でソースに使います。
-
-
-
5
-
残りの玉ねぎ、鮭・卵・生クリームをFPに入れて、滑らかになるまでガーします。
-
-
-
6
-
型にラップを敷きます。カドカドをきっちり出してくださいね＾＾；
-
-
-
7
-
材料を流し込み、型をトントンして均一にならします。上にラップをかけて15分ぐらい蒸します。
-
-
-
8
-
蒸しあがり～♪ラップを持ち上げるようにすると簡単に型から外れます。
-
-
-
9
-
蒸してる間にソース作り。☆印の材料を混ぜるだけ～
-
-
-
10
-
皿にいんげんやブロッコリーを飾り、ソースをかけたら完成です^^v
-
コツ・ポイント
鮭の小骨は丁寧に取ってください。後はコツなど無いぐらいに簡単にできます。
このレシピの生い立ち
簡単で見栄え良く出来る料理は無いかと考えました＾＾；万が一、失敗して型崩れしたら薄切りのフランスパンに乗せてブルスケッタにも変身できます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kota77
