ダイエットに なんでも野菜の蒸し煮
Description
ダイエット用に考えました これさえあれば手軽に野菜がたっぷり食べられます 味替えも簡単
catherinee
材料
芋類
適宜
根菜類
適宜
作り方
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1
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乱切りにして 活力鍋に入れ水少々 塩ひとつまみふって活力鍋で蒸し上げる
０分調理
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2
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さめたら冷蔵庫で保管
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3
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煮物には 冷たいままを 沸騰しただし汁に投入 すぐに味がしみて 少量でも作れます
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4
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スープたっぷりで炊き直せば スープ煮
ミルポワをたせば さらに洋風玉葱せろりも摂取できます
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5
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こんにゃくや 高野豆腐を足したり
炒め物でも揚げ物でも
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6
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鍋物にも使えますね
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7
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大好きな［インドカレーもこれをベースに
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8
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肉が欲しい人は 小分けした物足した方が応用がきくと思いますが 肩ロースなんか塊ではいってもいいかな～
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9
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蒸した肩ロースは これまたなんでもすぐにできます カツにするとヘルシーで時短ですよ
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コツ・ポイント
今は大根れんこん赤め芋などがおきにいりです
彩りには にんじんを
玉葱キャベツは 避けています 匂いが強すぎるので
スープが沢山ほしいなら 水煮でもいいと思います
彩りには にんじんを
玉葱キャベツは 避けています 匂いが強すぎるので
スープが沢山ほしいなら 水煮でもいいと思います
このレシピの生い立ち
煮物を沢山つくっても すぐ酸味が出てしまうので なんとか傷まずかつ手軽にと考えました
シンプルに煮ておくと いくらでも応用がきいて便利です
シンプルに煮ておくと いくらでも応用がきいて便利です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
catherinee
