常備菜✿牛蒡とミックスビーンズの味噌炒め

常備菜✿牛蒡とミックスビーンズの味噌炒めの画像

Description

ごはんの友からおつまみまで。ごま油とにんにくが香る甘味噌味、牛蒡とお豆の食感が美味しく、つまみ出すと止まらない♫

材料 (作りやすい分量)

1本(200g)
ごま油
大さじ1
にんにく(みじん切り)
1片分
★味噌
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうは1cm角くらいのサイコロ状に切る。フライパンにごま油、ニンニク、牛蒡を入れ中火で炒める。

  2. 2

    油が回ったら、ミックスビーンズも入れてさっと炒める。★を加え、ふたをして中火で5分煮る。

  3. 3

    写真

    蓋を取って汁気をしっかりとばしたら出来上がり。

コツ・ポイント

そのまま食べても、ごはんと一緒に食べてもおいしい。食物繊維が豊富で栄養満点だけれど、なかなか取りにくい根菜と豆類がしっかり取れます!
ごぼうのコリコリ、お豆のホクホクと食感も楽しく、食べやすい甘味噌味で子供にも人気。常備しておくと便利です!

このレシピの生い立ち

取りにくい豆類と根菜類を、朝食や副菜としてさっと出せる、常備菜が欲しくて。
コロコロの見た目と、味噌味で子供に人気です。
レシピID : 2434366 公開日 : 13/12/13 更新日 : 13/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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Faiza
想像していた以上に美味しかったです〜ありがとう♪
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かうべるみるく
お豆の常備菜探してました★人参大根で甘辛旨です♡ご馳走さまです!

レポありがとうございます!掲載が遅れてすみません>_<

初れぽ
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nommie
ゴボウの食感と味噌の味でご飯が止まらない美味しさでした!

レポありがとうございます!掲載が遅れてすみません(>_<)