簡単☆鶏むね肉のはちみつ味噌マヨ炒め♪
こいけー
作り方
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1
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分量のはちみつ味噌、酒を準備し、鶏むね肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。
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2
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１を全体がよく絡むように混ぜておく。（１０～３０分ぐらいおいて味をなじませる）
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3
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フライパンにマヨネーズを入れて火をつけて、鶏むね肉を入れて炒める。
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4
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鶏肉に火が通ったら器に盛り、みじん切りのパセリを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
火がきつすぎたり、火を通しすぎると鶏むね肉が硬くなるので気を付けてください。サラダ油を使う代わりにマヨネーズを使っています。味噌とマヨネーズがよく合うと思います。皮はお好みでつけたままでもかまいません。
このレシピの生い立ち
はちみつ味噌をいただいたので、はちみつ味噌を使ったおいしくて簡単な料理を考えてみました。おつまみにもなるし、おかずにもなります。お弁当のおかずにもいいと思います。
