【超簡単】韓国風冷麺

タレをよく混ぜることと、中華麺の水切りをしっかりすれば誰でも作れるメニューです。

トッピングはあくまで一例ですので、
・梨やリンゴの千切り
・貝割れ
・錦糸卵
・キムチ
などにしても美味しいです。

昔、歌舞伎町で知り合った韓国人男性に教えてもらったレシピを日本人が食べやすい様にみりんを足すなどアレンジしてみました。

本来はチョルメンという澱粉で作ったもちもちした麺を使うのですが、手に入りにくいので中華麺で作ったところイイ感じに♪