ささみと長ネギのサラダ

ささみと長ネギのサラダ

Description

長ネギ消費に困ったらこれ!
さっぱりたくさん食べられます♪

材料 (2人分)

鶏ささみ
2本
大さじ1
長ネギ
1本
マヨネーズ
大さじ2
大さじ1
醤油、胡椒
少々
大さじ1/2

作り方

1

ササミを皿に入れ、酒をふりかけ、ラップをして電子レンジで3~5分温め、身をほぐす。お皿に残った汁はとっておく。

2

長ネギは斜めに薄くスライスして、ボールにいれる。その中に【1】のササミを入れて混ぜたら、ササミの汁を大さじ1入れる。

3

【2】にマヨネーズ、レンジ汁を入れ混ぜる。醤油、胡椒で味を入れ味をととのえて、最後にごま油を入れて軽く混ぜて完成。

コツ・ポイント

ササミは温かいうちにほぐして、長ネギの中に入れると長ネギがちょっとしんなりして美味しいです。
マヨネーズが好きな人は量を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

夏に火を使わずに作れる料理を考えていたときに思いつきました。
最初は夏の終わりに作ってましたが、今ではお鍋のシーズンによく作るようになりました。
レシピID : 2435271 公開日 : 13/12/14 更新日 : 13/12/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/12/17

First tsukurepo mark
写真

適当にいい加減な分量で作ってしまいましたが、美味しかったです。

yummy?

初れぽ、ありがとうございます。なんとなくでも美味しいですね♪