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パスタを茹でます。
フライパンに、ニンニク、唐辛子を弱火で炒め、じゃこを香ばしく焼きます。たまねぎ、トマト、ピーマン投入して炒めます。
ナンプラーで少な目に味を入れて、ゆで上がったパスタを投入。醤油とナンプラーで調整します。
盛り付けてしそやパクチーなどお好みの薬味をたっぷりかけて。途中でレモンやライムをぎゅっと絞るとさらに美味しくなります。
すごーい冷製パスタとは!!私もやってみます。ありがとう❇
つくレポありがとう♪私より美味しそう!食べたくなりました!