カーズの世界☆ケーキでカッチャーオ!
Description
ココアクッキーで道路に見立てマジパンのカーズをのせたらそこはカーズの世界☆レシピID:2423272のカーズの作り方参照
材料
シフォンケーキ(今回はルッカーさんのレシピID:39113のマーブルシフォン)
1台
200g
砂糖
お好みで大さじ1~2
ココアクッキーの生地
適量
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マジパンのカーズ(レシピID:2423272)
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アイシング
少量
水またはレモン汁
微量
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色粉
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チョコレート
作り方
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1
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クッキーは適当なので掲載してませんが生地やマジパンなど配合知りたい方はコメント蘭にてある程度調べてお教えさせて頂きますね
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2
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お好きなシフォンケーキを焼く
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3
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余ったマジパンにお好きな色粉を混ぜてお好きな感じに組み合わせたら棒状にしてラップで包み、上から手でリボン状に伸ばす
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4
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ラップをはずして上下と両端を切る
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5
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チョコレートや色粉を混ぜたアイシング等でも字を書く
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6
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ココアクッキー生地を綿棒で伸ばしシフォン型を置き周りを切りとる。余りの生地は飾り用に型抜きする
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7
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少し型を押して内側の円の形をつけてから型をはずし内側の円も切る。180℃のオーブンで約15分焼き冷ましておく
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8
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アイシングを作り道路になるように線を書いていく。
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9
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生クリームと砂糖を混ぜて8分立てにしシフォンに最初は薄く塗る。スポンジが毛羽立たないようにするためなので馴染ませる程度に
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仕上げ塗り。上面を塗る。
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11
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側面は上に少しクリームがはみ出るように塗る。
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パレットナイフをお皿にしっかりつけながら切るように少しずつ底のクリームをとる。ケーキを移したい時これをしておくと綺麗!
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13
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上にはみ出たクリームを少しずつパレットナイフで外から中央に向けてならす。7のクッキーを乗せ、飾りのクッキーも側面に貼る
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14
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マジパンのカーズを乗せる
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15
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4のプレートを飾る
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コツ・ポイント
マジパンは乾かして固まるまで時間が必要なので数日前に作っておきましょう。プレートもしっかり板状にして使いたいなら数日前に一緒に作っておいて当日デコすると◎
ココアクッキーも生地を休める時間が必要なのでシフォンを焼く前に仕込んでおきましょう。
ココアクッキーも生地を休める時間が必要なのでシフォンを焼く前に仕込んでおきましょう。
このレシピの生い立ち
カーズ大好きな息子のお誕生日ケーキにリクエストされて作ってみました。