トマトとチーズのスクランブルエッグ

トマトとチーズのスクランブルエッグの画像

Description

トマトの栄養成分リコピンは加熱したら効果倍増だそう✩そこにコクのあるカマンベールチーズを足して卵で食べやすく♪

材料 (2~3人分)

2個
2個
塩・コショウ
適量
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。
    カマンベールチーズは一箱の半分(50g)を使います。

  2. 2

    写真

    トマトを縦8つに切てから横2~3つに、食べやすいサイズに切ります。

  3. 3

    写真

    カマンベールチーズも小さめに切ります。

  4. 4

    写真

    卵2個は溶いておきます。

  5. 5

    写真

    フライパンを熱し、油を入れ、トマトを炒めます。

  6. 6

    写真

    強火でトマトがクタっとするまで炒めます。塩・コショウを加えます。

  7. 7

    写真

    カマンベールチーズを投入します。

  8. 8

    写真

    卵を溶き入れ、(写真なし)混ぜてからめて、出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトは水分を蒸発させるように、強火で炒めます。カマンベールチーズはとろけるように火を入れます。

このレシピの生い立ち

トマトは身体にいいということで毎朝食べていましたが、冷たいのは食べるのが寒く、またリコピン成分は加熱したほうがいいということを聞き、炒めようと思いました。
そこに、コクのあるカマンベールチーズと、優しくなる卵を入れてみました。
レシピID : 2435939 公開日 : 13/12/15 更新日 : 13/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
ともみろ
レポは遅れたけど翌日にリピしました(笑)本当に美味しいです〃▽〃

ともみろさん、二回目のレポですが、ありがとうございます♪

写真
ともみろ
めちゃ旨い——(≧∀≦)白ワインのアテに最高!!ペロリ完食です

ありがとうございます♪白ワインにも合うんですね!嬉しいです!

写真
ぴぃーちゃそ
ミニトマトを消費するために作りました!簡単でおいしかったです^^

つくれぽありがとうございます。ミニトマト美味しいでしょうね♪

初れぽ
写真
イデさん
お上品な口当たりで好きです!トマトの酸味が絶妙!(^o^)/

お上品とは!作ってくれて、レポもありがとうございます♪